طريقة الكرواسون جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كوب زيت نباتى
- كوب حليب دافى
- 1 بيضه
- معلقه كبيرة خميرة جافه فوريه
- ملعقه صغيره ملح
- 100 جرام ذبده من غير ملح للفرد (وتكون لابرده ولا لينه اوى وسط)
- 2 ملعقه صغيره سكر
- الكثير من الدقيق حسب حاجه العجينه حوالى 3ونصف او4ونصف كوب
- نشأ للفرد (كورن فلور (حوالى ربع كوب)
- 5 جرام محسن خبز (وبديله)ملعقه صغيره خل
- الحشو (حسب الرغبه)
- 1 أولا نضع الخميرة والسكر والحليب الدافى وتقلب ثم نضيف بيض البيض فقط والزيت ونقلب ثم ننخل الدقيق نضيفه للعجين مع الملح حبه حبه حتا تتكون لدينا عجينه لا تلتصاق باليد عجينه متمسكه ونعمه
- 2 تطغى وتترك 30 دقيقه فى مكان دافى ثم بعد مرور ال30 دقيقه نحضر العجينه ونوتقسم 8 أو 10 كور
- 3 ثم نشر النشا على سطح وتفرد كل كوره دائره متوسطة الحجم وبعد فرد كل الكور نحضر الذبده ونضع قطعه على سطح كل دائرة ونفردها ثم نضع كل الدوائر على بعد بحيث يكون آخر دائره لا يوجد على سطحه ذبده وتترك 10 دقيق لترتاح ونغطيها بافوطه نظيفه
- 4 ثم نحضر التشابه ونفرد دوائر العجينه معا بعد ما ارتاحت وتكون دائره كبيره 60×70
- 5 ثم نصر القطع على نصية فرن مبطنه باورق خبز ويدهن الوجه باصفار المخلوط ذره نسكافيه أو سكر لإعطاء لمعه على الوجه ويترك حتا يخمار حوالى 20دقيقه ثم تدخل فرن ساخن جدا على 180حوالى 40 أو 30 دقيقه حتا ترتفع وتصبح ذهبية اللون
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
